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La historia de Erika, trabajadora social de AEDESEO con EoE, en Informativos Telecinco

1 de septiembre de 2025 por
La historia de Erika, trabajadora social de AEDESEO con EoE, en Informativos Telecinco
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Nuestra compañera Erika Carayol, paciente de esofagitis eosinofílica (EoE) y trabajadora social de AEDESEO, ha compartido su testimonio en un reportaje publicado en la web de salud de Informativos Telecinco, realizado por la periodista Candela Hornero.

Bajo el título “La lucha silenciosa de Erika: durante décadas viví con miedo a atragantarme sin que nadie encontrara la causa”, Erika relata el largo camino que recorrió hasta obtener el diagnóstico de Esofagitis Eosinofílica (EoE).

En el reportaje explica cómo desde niña convivió con el miedo a atragantarse, el silencio, la incomprensión médica y social y el impacto que esta situación tuvo en su vida cotidiana. Tras años de sufrimiento, un post de AEDESEO en redes sociales le permitió poner nombre a lo que le ocurría y dar el primer paso hacia el diagnóstico.

Hoy, Erika no solo ha recuperado la capacidad de comer sin miedo, sino también la ilusión de disfrutar de sabores y texturas. Además, su experiencia la ha llevado a convertirse en activista. Desde AEDESEO trabaja para sensibilizar en colegios, comedores escolares y entre profesionales sanitarios, con el objetivo de reducir los retrasos diagnósticos y mejorar la atención a pacientes y familias.

Este testimonio, recogido por Informativos Telecinco, supone un paso más en la visibilización de la EoE y en la defensa de una atención integral y especializada para quienes conviven con esta enfermedad.

Puedes leer el reportaje completo en la web de Informativos Telecinco👉 La lucha silenciosa de Erika: "Durante décadas viví con miedo a atragantarme sin que nadie encontrara la causa"