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El Hospital La Fe y AEDESEO organizan unas jornadas sobre Esofagitis Eosinofílica para pacientes y profesionales

27 de noviembre de 2025 por
El Hospital La Fe y AEDESEO organizan unas jornadas sobre Esofagitis Eosinofílica para pacientes y profesionales
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El próximo miércoles 10 de diciembre, el Hospital Universitari i Politècnic La Fe (Valencia), en colaboración con AEDESEO, celebrará unas Jornadas sobre Esofagitis Eosinofílica (EoE) dirigidas tanto a pacientes como a profesionales sanitarios. La sesión tendrá lugar de 16:0 a 19:00 horas en el aula 4 del Edificio H, planta baja.

La actividad comenzará a las 16:00 h con la entrega de documentación. A las 16:15 h, se realizará la presentación de la jornada, con la participación del Dr. Vicente Pons, Jefe de Sección de Endoscopia Digestiva del Hospital La Fe; Zoraida Gómez, Presidenta de AEDESEO y la Dra. Pilar Nos, Jefa del Servicio de Medicina Digestiva del Hospital La Fe.

Programa científico: pediatría, tratamiento y nutrición

A partir de las 16:30 h, se desarrollará una mesa multidisciplinar centrada en aspectos clave del diagnóstico y tratamiento de la EoE, con las siguientes intervenciones de profesionales del hospital:

  • Diagnóstico de Esofagitis Eosinofílica en pediatría. Todo un reto.
    Dra. Mari Ángeles Calzado, médico adjunto de la Sección de Medicina Digestiva Infantil.
  • Actualización en el tratamiento dietético y farmacológico de la Esofagitis Eosinofílica.
    Dr. Vicente Ortiz, médico adjunto del Servicio de Medicina Digestiva.
  • Tratamiento dietético de la Esofagitis Eosinofílica. Dietas de exclusión empírica de alimentos y aplicación práctica.
    Eva Mª Gascó Santana, nutricionista del Servicio de Endocrinología y Nutrición.

La mesa estará moderada por el Dr. Vicente Ortiz y la Dra. Ester Donat, especialistas del Hospital La Fe. Tras un espacio para la discusión y el debate, la jornada concluirá con un aperitivo a las 18:15 h.

Un espacio compartido entre hospital y asociación de pacientes

Estas jornadas nacen del trabajo conjunto entre el Hospital La Fe y AEDESEO con el objetivo de facilitar información actualizada y útil sobre la EoE, crear un espacio de encuentro entre pacientes, familias y profesionales sanitarios, e impulsar una mayor sensibilización sobre el impacto de la enfermedad en la vida diaria. 

Desde AEDESEO invitamos a las personas con EoE, a sus familias y a los profesionales interesados a participar en esta cita, que supone un paso más en la colaboración entre entidades sanitarias y asociaciones de pacientes para mejorar el conocimiento y el manejo de la esofagitis eosinofílica.